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过氧化值是表示油脂和脂肪酸等被氧化的程度，见图3。五组配方香肠的在保质期内，过氧化值随着时间变化增加比较明显。在没有添加任何防腐剂和抗氧化剂的5号空白组，过氧化值增加较快。而4号组添加了抗氧化剂BHA

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1 对象与方法1.1 研究对象2010-2019年度申请的食品添加剂新品种项目，通过“卫生行政许可管理系统”进行收集和统计。1.2 研究方法对2010-2019年期间所有食品添

在农药残留分析的领域里，每一次技术的进步都意味着对食品安全保障的一次重大提升。从业多年，我深知农药残留检测的重要性，它不仅关乎消费者的健康，也直接关系到农产品的国际贸易信誉。近年来，甲醇中咪鲜胺溶液标

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生活饮用水的安全直接关乎大众的健康，而重金属六价铬一旦混入其中，便会成为隐匿的健康杀手。六价铬具有强氧化性，进入人体后，不仅可能对口腔、食道和胃肠道黏膜产生强烈刺激与腐蚀，引发溃疡等病症，长期接触还会

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苏州玻璃贴膜越来越流行，渐渐的已经大众化了，价格也越来越透明，很多人选择玻璃贴膜主要是因为其八大特点。1.防晒隔热功能玻璃膜能非常有效的控制太阳的能力，和没有贴玻璃膜的玻璃相比，贴玻璃膜较高可以阻隔掉

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近年来，随着对动物营养研究的进展，微量元素对动物的促长保健作用受到重视，饲料中添加的微量元素品种越来越多。但由于不少微量元素的安全剂量与中毒剂量十分接近，如果在饲料生产过程中搅拌不匀、计量不准或自配饲

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